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米饭杀手:土豆焖鸡块、咸香入味超好吃_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-08-03 04:07   来源:未知   阅读: 次 

食材:

鸡肉切块,用鸡腿肉会更好、土豆、香菇、玉米,胡萝卜,葱结,蒜头,姜

做法:

1鸡肉先用清水浸泡30分钟,再用流水洗净,切块

2锅中烧水,鸡块冷水下锅倒入2勺料酒,3片姜片煮开捞去浮沫

3关火焖煮10分钟后捞出放入冰水中过凉,捞出控干水分备用

4准备一块碗倒入 2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油,拌匀备用。

5香菇洗净去蒂切片、土豆、胡萝卜洗净去皮切块,放入水中清洗一下

6热锅烧油.油炒香姜蒜后倒入肉,炒至肉表面变色,倒入酱料拌炒均匀

7倒水淹没食材,放入香菇,土豆,胡萝卜,玉米,小葱,冰糖炖煮至汤汁浓稠

8当土豆变软后撒上白芝麻就可以开吃啦!

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